菜谱大全

做法

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  1.洋葱切条，五花肉切成宽4厘米，厚3～4毫米的片，

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  2.蒜苔洗干净，切4厘米段

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  3.香菜洗干净备用

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  4.炒锅预热下入适量油，下去姜丝花椒粒爆香

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  5.下去五花肉，大火快速翻炒至表面收紧变白，五花肉微微冒油

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  6.放入洋葱翻炒断生，此时加入料酒，生抽，

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  7.放入蒜苔，中火继续翻炒，手不能停，否则容易糊锅

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  8.加入蚝油，盐，翻炒均匀，最后下去香菜翻炒一下即可出锅，香菜用手掰成两段即可

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  9.一盘咸香的五花肉炒蒜苔做好了，配米饭吃很香

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